음식패설

음식의 별난 역사 :한 권으로 맛있게 즐기는 음식교양서

이안 크로프톤

종횡무진 밥상견문록 :같은 재료 다른 음식 한·중·일 음식문화사

윤덕노

미각의 제국

황교익

미식의 역사 :고대부터 르네상스까지, 예술에 담긴 음식 문화사

질리언 라일리

음식의 말 :모든 주방에는 이야기가 있다

레네 레제피,박여진 옮김

식탐일기 :디킨스의 만찬에서 하루키의 맥주까지, 26명의 명사들이 사랑한 음식 이야기

정세진

전쟁이 요리한 음식의 역사

도현신

음식이 상식이다 :아는 만큼 맛있는 뜻밖의 음식 문화사

윤덕노

고전에서 길어 올린 한식 이야기 식사

황광해

탐식생활 :알수록 더 맛있는 맛의 지식

이해림